NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC THANH QUỐC | PHÚC LÂM C&C

Muối hạt Bà Rịa - Vũng Tàu

Muối hạt được làm sạch, đưa vào đánh đống bảo quản tối thiếu 60 ngày để loại bỏ tạp chất bằng quá trình chuyển hóa tự nhiên trước khi lấy phần trên của đống muối đưa vào ủ chượp cùng với cá. Công đoạn này nhằm tránh vị chát và hạn chế quá trình chuyển màu trong nước mắm thành phẩm.

Cá cơm Phú Quốc

Cá cơm sọc tiêu, cá cơm than, cá cơm phấn chì,… được đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc, béo, ngon còn tươi sống được đưa vào ủ cùng với muối hạt ngay trong hầm tầu khi đánh bắt trên biển. Cứ 3 tấn cá ủ chượp cùng 1 tấn muối. Tỷ lệ cá cơm trong thùng ủ đạt trên 90%.

Ủ chượp 12-15 tháng trong thùng gỗ

Hỗn hợp cá và muối trong hầm tầu được chuyển vào các thùng gỗ chứa từ 13-15 tấn, dải 1 lớp muối hạt tinh khiết khoảng 20 cm lên bề mặt thùng, sau đó dùng các thanh gỗ bàng biển, xếp kín và nén chặt 12-15 tháng trước khi chiết xuất nước mắm thành phẩm. Nước mắm chiết xuất đủ TCCL được Việt Nam và EU bảo hộ Chỉ dẫn Địa lý.

Nhà thùng Thanh Quốc - truyền thống hơn 100 năm sản xuất nước mắm tại Phú Quốc. Thanh Quốc đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng thương hiệu nước mắm Phú Quốc được Liên minh châu Âu – EU bảo hộ chỉ dẫn địa lý bởi sự phát huy những giá trị truyền thống và tuân thủ chặt chẽ quy trình kiểm soát chất lượng theo yêu cầu bảo hộ. Hàng năm, Thanh Quốc ủ chượp khoảng gần 3.000 tấn cá cơm để sản xuất nước mắm.

Nhà sản xuất nước mắm Thanh Quốc hiện đang được tiếp bước bởi thế hệ thứ 3 trong gia đình là Bà Nguyễn Thị Tịnh – Nguyên Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc 3 nhiệm kỳ, người có trên 40 năm kinh nghiệm sản xuất nước mắm và được mệnh danh “Người thuyền trưởng đưa nước mắm Phú Quốc ra Châu Âu”.

VÌ SAO NƯỚC MẮM THANH QUỐC ĐƯỢC LỰA CHỌN

NGUYÊN LIỆU CHỌN LỌC

 

Đam mê và tâm huyết trong nghề nghiệp để mang những sản phẩm chất lượng nhất có thể tới người tiêu dùng đã dẫn dắt Thanh Quốc khắt khe trong lựa chọn chất lượng nguyên liệu đầu vào: Cá cơm tươi sống, và muối hạt tinh khiết. Đó là nền tảng cốt yếu để đưa ra những sản phẩm thỏa mãn sự yêu thích, tin tưởng lựa chọn của Khách hàng.

THÙNG Ủ GỖ TỰ NHIÊN

 

Những tấm gỗ bời lời được khai thác trong rừng Phú Quốc được sử dụng để ghép thành những thùng ủ chượp nước mắm để cho ra nước mắm thành phẩm với chất lượng tốt nhất và an toàn cho Người dùng.

CHẤT LƯỢNG THUẦN KHIẾT

 

Khác biệt lớn nhất của nước mắm Thanh Quốc – Phú Quốc so với các nhà sản xuất nước mắm truyền thống khác là VỊ THANH, MÙI THƠM DỊU, HẬU VỊ BÉO NGỌT. Thành phần của nước mắm cốt THUẦN KHIẾT TỰ NHIÊN. Nước mắm cốt có thể xuất hiện kết tinh muối, Protein khi thời tiết thay đổi đột ngột, đặc biệt là từ nóng sang lạnh.

TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ


Nước mắm Thanh Quốc – Phú Quốc, cốt 35, 40, 43 độ đạm được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo quy trình, sản phẩm đóng chai thỏa mãn các yêu cầu chất lượng được Việt Nam và EU bảo hộ chỉ dẫn địa lý.

HỆ THỐNG DẤU HIỆU NHẬN DIỆN NƯỚC MẮM

PHÚ QUỐC - THANH QUỐC

ĐƯỢC VIỆT NAM VÀ LIÊN MINH CHÂU ÂU BẢO HỘ CHỈ DẪN ĐỊA LÝ






NƯỚC MẮM CỐT
35 ĐỘ ĐẠM

Dung tích: 520 ml
6 chai/1 thùng
Giá online:
75.000 VNĐ/1 chai
450.000 VNĐ/1 thùng
Giá chưa VAT và quy cách đóng gói khác tiêu chuẩn.
GỌI NGAY






NƯỚC MẮM CỐT
40 ĐỘ ĐẠM

Dung tích: 520 ml
6 chai/1 thùng
Giá online:
85.000 VNĐ/1 chai
510.000 VNĐ/1 thùng
Giá chưa VAT và quy cách đóng gói khác tiêu chuẩn.
GỌI NGAY






NƯỚC MẮM CỐT
43 ĐỘ ĐẠM

Dung tích: 520 ml
6 chai/1 thùng
Giá online:
115.000 VNĐ/1 chai
680.000 VNĐ/1 thùng
Giá chưa VAT và quy cách đóng gói khác tiêu chuẩn.
GỌI NGAY






NM CỐT NHĨ HẠ THỔ
43 ĐỘ ĐẠM

Dung tích: 180 ml
4 chai/1 hộp
Giá online:
115.000 VNĐ/1 chai
460.000 VNĐ/1 hộp
Giá chưa VAT và quy cách hộp tiêu chuẩn.
GỌI NGAY

NHÀ SẢN XUẤT
DNTN CƠ SỞ KHAI THÁC CHẾ BIẾN HẢI SẢN THANH QUỐC
Số 36 Phan Đình Phùng, KP 1, TT. Dương Đông, H. Phú Quốc, Kiên Giang
[W]: nuocmamphuquoc.com.vn                       [H]: 0913 771 895

 

  

 

 ĐẠI DIỆN PHÂN PHỐI 
CÔNG TY CP TƯ VẤN PHÁT TRIỂN VÀ THƯƠNG MẠI PHÚC LÂM 
VPGD: Số 110 Tập thể Địa Chính, Mạc Thái Tổ, P.Yên Hòa, Q.Cầu Giấy, TP.Hà Nội
[W]: phuclam.vn                      [T]: (024) 6683 9966                       [H]: 090 556 9899